【香港訊】一項對傳統花卉產業化學品使用的深入分析，揭示了看似無害的家居花束背後可能隱藏的健康及環境風險。鑑於商業花卉栽培為追求完美外觀和高產量，普遍採用大量合成化學肥料和農藥，專家提醒消費者，這些化學殘留物可能經由供應鏈進入家中，對環境及長期接觸者構成潛在威脅。此發現尤其值得花藝愛好者、家居佈置者以及敏感族群關注。
化肥對生態與健康的雙重壓力
現代花卉種植高度依賴化學肥料，以提供植物生長必需的氮、磷、鉀（N-P-K）。然而，過度施用合成肥料引發了嚴重的環境顧慮。這些化學物質一旦滲入地下水或徑流進入河流，釋放出的硝酸鹽不僅是嚴重的水污染源，更與嬰兒高鐵血紅蛋白血症（俗稱「藍嬰症」）及部分癌症的風險增加相關。
此外，長期過量化肥的使用會改變土壤的化學平衡，可能導致重金屬（例如鎘）的累積，最終影響植物組織。農業工人因直接接觸這些高濃度化學品，更面臨呼吸道刺激、皮膚過敏甚至慢性健康問題的風險。
農藥殘留：從田間到家居的潛在威脅
除了肥料，農藥在花卉種植中扮演控制病蟲害的角色，包括殺蟲劑、殺菌劑和除草劑。行業中常見的化學品，如新煙鹼類（Neonicotinoids）殺蟲劑和有機磷類（Organophosphates）神經毒素，其毒性令人擔憂。
研究指出，這些農藥殘留物不僅可能存留於花卉的花瓣、花莖及葉片上，消費者在整理或擺放花束時，可能透過皮膚接觸吸收，或經空氣吸入蒸發的微量殘留物。部分農藥被分類為內分泌干擾物，可能擾亂人體荷爾蒙調節系統。對於兒童、孕婦等敏感族群而言，長期暴露可能增加神經系統疾病或生殖健康問題的風險。
化學品如何「進入」家中花束？
化學殘留物有多種途徑從農場轉移至消費者手中。首先，種植期間多次噴灑農藥與化肥是主要來源。其次，為了延長花卉的觀賞期和運輸保鮮，供應鏈中常進行收穫後處理，施用額外的殺菌劑或化學保鮮劑。甚至在花店中使用的花泥或包裝材料，也可能含有化學成分。
室內暴露與風險管理
雖然偶爾接觸含化學殘留物花束的風險對於健康成年人而言可能較低，但專家建議長期花卉愛好者和花店從業人員應採取預防措施。
實用建議降低暴露風險：
- 輕柔清洗： 輕輕沖洗花莖和葉片，有助於去除表面的農藥殘留。
- 佩戴防護： 在修剪花莖和整理花束時，建議佩戴手套，以避免皮膚直接接觸化學殘留。
- 保持距離： 盡量將花束擺放在遠離廚房和餐桌的位置，避免潛在的食品交叉污染。
- 採購選擇： 優先考慮購買經認證的有機花卉，或選擇符合生態標準的永續栽培產品。在地花卉因運輸路徑短，通常減少了為保鮮而進行的化學處理。
隨著消費者健康意識的提高，花卉產業正逐漸邁向更環保的種植模式。選擇無合成農藥和化肥的替代品，不僅保護了環境，也為家居帶來更純淨、更安全的芬芳。